México es innovación: evolucionar, conectar y crecer

México es innovación: evolucionar, conectar y crecer

Cuando hablamos de innovación, solemos pensar en tecnología de punta, inteligencia artificial o ideas completamente nuevas. Pero en México, innovar también significa reinterpretar lo que ya existe, tomar lo tradicional y adaptarlo con creatividad para resolver nuevas...
México es cultura de emprendimiento

México es cultura de emprendimiento

Pepe Mora y el poder de emprender con propósito Un ejemplo inspirador de cómo la cultura del emprendimiento mexicano se manifiesta con creatividad, perseverancia e innovación es la historia de Pepe Mora, diseñador de iluminación y fundador del proyecto El No...
Gastronomía Mexicana: Sabor en cada esquina

Gastronomía Mexicana: Sabor en cada esquina

Una Estrella desde el Noreste: KOLI y la evolución de la cocina mexicana La gastronomía mexicana no solo se preserva: también se reinventa. Un gran ejemplo de esta evolución es el proyecto KOLI Cocina de Origen, creado por los hermanos Rivera Río. Ubicado en...